Los Nonnos - Caja Aceite Oliva 20 L
Maximice su rentabilidad con la Caja de 20L Los Nonnos. Blend 60/40 ideal para frituras de alto rendimiento y aderezos. Ahorre hasta un 30% vs Oliva puro. Despacho en Santiago.
- 60% Aceite Vegetal Refinado: Aporta un punto de humo alto ($230°C+$), ideal para frituras profundas sin quemarse rápido. Esto reduce el recambio de aceite (menor gasto mensual).
- 40% Aceite de Oliva: Aporta el perfil organoléptico (sabor y aroma) necesario para ensaladas y terminaciones, sin el costo del 100% oliva.
¿Por qué elegir la mezcla 60/40?
Para una cocina de alta rotación, usar 100% Oliva es financieramente ineficiente en procesos de cocción. Este blend ofrece el equilibrio matemático perfecto entre costo operativo y calidad percibida por el comensal.
Especificaciones
| Formato | 4x05L |
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